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Kochen für morgen

By Karl Wrenkh

Kochen für morgen Leisure, Home & Garden

Kochen für morgen

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Description
Karl und Leo Wrenkh laden uns ein in ihre Gemüseküche, die mit frischem Blick nach vorne gerichtet ist: Die umtriebigen Brüder kochen im Herzen Wiens – kreativ und alltagstauglich, ohne Dogmen und mit viel Herz. Inspiriert von ihren Eltern und Großeltern interpretieren sie Klassiker der österreichischen Küche neu (und vegan) und haben dabei stets die große, weite Welt und die Zukunft im Blick. Southern Fried Melanzani trifft dann auf veganes Blunzengröstl, Austernpilz-Kutteln überraschen mit fantastischen Geschmacksnuancen – und mit selbst gemachten Saucen und fermentierten Zutaten wird auch zu Hause das Kochen zum aromatischen Abenteuer.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
160
Release Date:
2025-09-22
Publication Date:
2025-09-22
Publisher:
Pichler Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3222140561
ISBN13:
9783222140563
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
665 g
Height:
193 cm
Width:
249 cm
Thickness:
19 cm
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