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Pescado, sushi y sashimi

By Tetsu Kariya

Pescado, sushi y sashimi Manga

Pescado, sushi y sashimi

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Description
VOLUMEN DEDICADO AL PESCADO Y AL PLATO ESTRELLA DE LA COCINA JAPONESA: EL SUSHI Y SASHIMI Para los profanos, el sushi y el sashimi son los únicos platos conocidos de la cocina japonesa. Hace ya varias décadas que la combinación de diversos ingredientes con arroz, alga nori y vinagre conquistó Occidente, abriendo la puerta a la amplia diversidad de la cocina nipona. Este volumen temático de Oishinbo nos desvela los secretos de una de las bases de la cocina japonesa, el pescado, y los múltiples modos de degustarlo y disfrutarlo.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
272
Release Date:
2016-06-07
Publication Date:
2016-06-30
Publisher:
Norma Editorial, S.A.
Languages:
Original: Spanish
ISBN10:
8467922869
ISBN13:
9788467922868
Height:
150 cm
Width:
210 cm
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