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Pescado, sushi y sashimi

Name: Pescado, sushi y sashimi
Brand: Norma Editorial, S.A.
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Tetsu Kariya

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Description

VOLUMEN DEDICADO AL PESCADO Y AL PLATO ESTRELLA DE LA COCINA JAPONESA: EL SUSHI Y SASHIMI Para los profanos, el sushi y el sashimi son los únicos platos conocidos de la cocina japonesa. Hace ya varias décadas que la combinación de diversos ingredientes con arroz, alga nori y vinagre conquistó Occidente, abriendo la puerta a la amplia diversidad de la cocina nipona. Este volumen temático de Oishinbo nos desvela los secretos de una de las bases de la cocina japonesa, el pescado, y los múltiples modos de degustarlo y disfrutarlo.

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 1
Languages:: Original: Spanish
Number of Pages:: 272
Publisher:: Norma Editorial, S.A.
Publication Date:: 2016-06-30
Release Date:: 2016-06-07
ISBN / EAN:: 9788467922868
Dimensions:: 150/210/0 cm

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Pescado, sushi y sashimi