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Was hamma gessn?

By Steffi Kammermeier

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Was hamma gessn?

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Description
BR-Redakteurin Steffi Kammermeier unternimmt mit ihrem Buch einen Ausflug in die Vergangenheit des dörflichen Niederbayern, als die Beschäftigung mit Lebensmitteln noch kein Lifestyle-Trend, sondern eine existenzielle Frage des (Über-)Lebens war. Aus den Originalaufzeichnungen niederbayerischer Bäuerinnen und den Notizen vieler persönlicher Gespräche lässt Steffi Kammermeier das ländliche Niederbayern von 1880 bis in die fünfziger Jahre des 20. Jahrhunderts hinein lebendig werden; eine Welt, in der die Versorgung der Hofgemeinschaft zur täglichen Herausforderung wurde, der die Bäuerinnen oft mit erstaunlicher Raffinesse begegneten. "Was hamma gessn?" führt durch das Bauernjahr und stellt eine Vielzahl alter und beinahe vergessener Rezepte vor. Und doch ist es mehr als ein bloßes Kochbuch: Als reich bebildertes Lesebuch erzählt es von harter Feld- und Stallarbeit, von Frömmigkeit und Genügsamkeit, aber auch vom ausgelassenen Feiern.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
256
Release Date:
2013-11-01
Publication Date:
2013-11-30
Publisher:
Volk Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3862221083
ISBN13:
9783862221080
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
594 g
Height:
141 cm
Width:
211 cm
Thickness:
22 cm
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