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100 Südtiroler Krapfen

By Kammerer, Maria Willeit

100 Südtiroler Krapfen Leisure, Home & Garden

100 Südtiroler Krapfen

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Description
Roggina, Mingilan, Ziggilan, Maislan, Schöttina und Grantn Puntscha. Diese eigentümlich klingenden Namen bezeichnen eine besondere Südtiroler Spezialität: Krapfen. Ob beim Frühlingserwachen, beim Almabtrieb oder beim Weihnachtssingen, immer spielten und spielen die süßen Verführungen auch heute noch eine besondere Rolle. So vielfältig wie die Anlässe und kulturellen Eigenheiten der Täler sind auch die Rezepte der süßen, aber auch herzhaften Speisen: Marmeladen, Kastanien und Mohn, bilden ebenso wie Anis, Topfen, Kraut, gelbe Rüben und Spinat die Grundlagen für die Füllungen. Schier grenzenlos ist die Zahl der Formen, in denen sie auf den Tisch kommen.
Product details
Number of Pages:
109
Release Date:
2021-05-12
Publication Date:
2013-04-30
Publisher:
Edition Raetia
Languages:
Original: German
ISBN10:
8872834414
ISBN13:
9788872834411
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
590 g
Height:
197 cm
Width:
245 cm
Thickness:
20 cm
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