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Cultivo y componentes bioquímicos de Kappaphycus alvarezii

By K. Suresh Kumar

Cultivo y componentes bioquímicos de Kappaphycus alvarezii

By K. Suresh Kumar

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Description
Las macroalgas marinas, conocidas generalmente como algas marinas, podrían denominarse 'plantas del océano con un futuro prometedor', ya que tienen un inmenso valor económico y comercial. Desempeñan un papel ecológico vital en los ecosistemas marinos, su potencial como verduras ecológicas en varios países marítimos y sus ficocoloides y bioactivos no tienen parangón. Reconociendo estos hechos, estos recursos vivos marinos renovables únicos se consideran cultivos acuícolas potenciales para el siglo XXI. Sin embargo, la química de las algas marinas es distinta e intrigante. Esta investigación proporciona detalles sobre el cultivo del alga Kappaphycus alvarezii, su composición nutricional, las propiedades funcionales de su concentrado proteico, su potencial antioxidante, así como la fitorremediación de metales pesados utilizando Kappaphycus alvarezii. Sería de interés para los acuicultores y bioquímicos, así como para los investigadores e industriales interesados en las posibles aplicaciones de las algas marinas.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
124
Publication Date:
2025-09-19
Publisher:
Ediciones Nuestro Conocimiento
Languages:
Original: Spanish
ISBN10:
6209070094
ISBN13:
9786209070099
Weight:
203 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
8 cm
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