Amélioration génétique des animaux d'élevage : bases scientifiques, sélection et croisements

Les méthodes, comme le contexte, de l'amélioration génétique en élevage ont beaucoup évolué depuis les années quatre-vingt-dix: progrès de la génomique et de ses applications, discussion du modèle polygénique avec les QTL, nouveaux objectifs et critères de sélection, généralisation de la méthode «Blup modèle animal», transformations en cours dans l'organisation de la sélection... Ces éléments nouveaux sont envisagés dans ce nouvel ouvrage. Par ailleurs, une large place est accordée à la sélection des petits ruminants, et la prise en compte de celle des équins constitue aussi une originalité.

Ce livre s'adresse en priorité aux enseignants et aux apprenants de l'enseignement technique agricole, avec pour objectif de répondre aux difficultés rencontrées dans l'enseignement de la génétique. Il vise ainsi à offrir un cadre commun de connaissances actualisées et de méthodes de raisonnement en limitant les développements mathématiques au minimum nécessaire à la compréhension.

L'organisation générale du livre est comparable à celle des autres ouvrages de la collection Zootechnie, avec deux niveaux de lecture:

• un niveau de base, à lui seul cohérent;
• un niveau d'approfondissement, matérialisé par des encadrés de couleur.

De nombreux tableaux, figures et illustrations - ainsi que des compléments de couleur différente - viennent compléter l'information.

L'introduction retrace l'histoire parallèle de la génétique et de l'amélioration des animaux d'élevage. On trouve ensuite onze chapitres:

• les cinq premiers chapitres étudient les connaissances fondamentales de l'amélioration génétique: génétique moléculaire (chapitre 1), génomique (chapitre 2), hérédité des caractères non quantitatifs (chapitre 3) et quantitatifs (chapitre 5), génétique des populations (chapitre 4);
• viennent ensuite des chapitres se rapportant davantage à la mise en oeuvre de l'amélioration génétique: principes de la sélection intrarace (chapitre 6), indexation (chapitre 7), progrès génétique (chapitre 8), méthodes de sélection (chapitre 9), aperçu sur la sélection dans différentes productions (chapitre 10), étude des croisements (chapitre 11).
  

Enfin, un glossaire constitue la douzième partie de l'ouvrage.

Public:

Apprenants préparant un BTSA Productions animales, enseignants de zootechnie et biologie. Étudiants du second cycle de l'enseignement supérieur agronomique et vétérinaire, agents de développement et éleveurs.