Placeholder text

Go to cart

Slodziutki Biografia cukru

By Judyta Watola

Slodziutki Biografia cukru Medicine

Slodziutki Biografia cukru

0 - Used - good
Description
Nasze komorki nie wiedza, ze jedzenia jest pod dostatkiem. Dzialaja, jak od milionow lat: oszczedzaja energie i robia zapasy. Tymczasem dzis zagrozeniem nie jest brak energii, lecz jej nadmiar. Bo wciaz karmimy sie cukrem. Dlaczego krolowa Elzbieta I miala czarne zeby? Czy Polacy na Haiti walczyli o niepodleglosc czy o cukier? Jak radzono sobie bez cukru w czasie okupacji, i za PRL-u, gdy byl na kartki? Kto dzisiaj produkuje najwiecej cukru na swiecie? I wreszcie co jest bardziej niebezpieczne dla czlowieka: cukier? Czy tluszcz? "Slodziutki" to opowiesc o substancji, ktora przebojem wdarla sie na nasze stoly i rozpycha sie na nich coraz bardziej. Wiele tu historii o wojnach, niewolnikach, wielkich odkryciach geograficznych, powstaniach, piratach, ogromnych fortunach i kryzysach, w ktorych cukier odgrywal pierwszoplanowa role. Autorzy przytaczaja wiele zaskakujacych, czesto mrozacych krew w zylach faktow medycznych, przykladow kryminalnych wrecz praktyk koncernow spozywczych oraz dowodow manipulowania badaniami naukowymi przez lobbystow wielkiego biznesu. Prof. Leszek Czupryniek, diabetolog, jeden z bohaterow ksiazki, ostrzega: Jesli ktos bedzie zjadal piec paczkow dziennie, za dziesiec lat oslepnie.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
360
Release Date:
2018-01-01
Publication Date:
2018-01-31
Publisher:
Agora
Languages:
Original: Polish
ISBN10:
8326826103
ISBN13:
9788326826108
Weight:
360 g
Buy on Amazon
Currently sold out