Placeholder text

Slodziutki Biografia cukru

Name: Slodziutki Biografia cukru
Brand: Agora
SKU: 9788326826108-G
Price: 27.44 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Judyta Watola

0 - Used - good

Description

Nasze komorki nie wiedza, ze jedzenia jest pod dostatkiem. Dzialaja, jak od milionow lat: oszczedzaja energie i robia zapasy. Tymczasem dzis zagrozeniem nie jest brak energii, lecz jej nadmiar. Bo wciaz karmimy sie cukrem. Dlaczego krolowa Elzbieta I miala czarne zeby? Czy Polacy na Haiti walczyli o niepodleglosc czy o cukier? Jak radzono sobie bez cukru w czasie okupacji, i za PRL-u, gdy byl na kartki? Kto dzisiaj produkuje najwiecej cukru na swiecie? I wreszcie co jest bardziej niebezpieczne dla czlowieka: cukier? Czy tluszcz? "Slodziutki" to opowiesc o substancji, ktora przebojem wdarla sie na nasze stoly i rozpycha sie na nich coraz bardziej. Wiele tu historii o wojnach, niewolnikach, wielkich odkryciach geograficznych, powstaniach, piratach, ogromnych fortunach i kryzysach, w ktorych cukier odgrywal pierwszoplanowa role. Autorzy przytaczaja wiele zaskakujacych, czesto mrozacych krew w zylach faktow medycznych, przykladow kryminalnych wrecz praktyk koncernow spozywczych oraz dowodow manipulowania badaniami naukowymi przez lobbystow wielkiego biznesu. Prof. Leszek Czupryniek, diabetolog, jeden z bohaterow ksiazki, ostrzega: Jesli ktos bedzie zjadal piec paczkow dziennie, za dziesiec lat oslepnie.

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 1
Languages:: Original: Polish
Number of Pages:: 360
Publisher:: Agora
Publication Date:: 2018-01-31
Release Date:: 2018-01-01
ISBN / EAN:: 9788326826108
Weight:: 360 g

Buy on Amazon

Currently sold out

Back in stock email

Add to Wishlist

Abonnez-vous à notre newsletter et recevez 10 % de réduction* !

Slodziutki Biografia cukru