Guides de bonnes pratiques d'hygiène en chocolaterie-confiserie

Name: Guides de bonnes pratiques d'hygiène en chocolaterie-confiserie
Brand: Les éditions des Journaux Officiels
Availability: OutOfStock
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Description

Guide des pratiques permettant d'assurer la maîtrise de l'hygiène en chocolaterie-confiserie, conformément aux principes de la directive 93-43 relative à l'hygiène des denrées alimentaires. ©Electre 2025

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 135
Release Date:: 2017-11-20
Publication Date:: 2017-11-15
Publisher:: Les éditions des Journaux Officiels
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2110774215
Weight:: 198 g
Height:: 210 cm
Width:: 150 cm
Thickness:: 8 cm

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