RESTAURATEURS & HOTELIERS : LES CLES DE LA REUSSITE : Guide de référence pour gérer et optimiser son établissement

Name: RESTAURATEURS & HOTELIERS : LES CLES DE LA REUSSITE : Guide de référence pour gérer et optimiser son établissement
Brand: ANOVI
Availability: OutOfStock
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By Nicole Jouffret

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Description

Voici un guide très complet à destination des restaurateurs et des hôteliers déjà installés, ou de celles et ceux qui souhaitent se lancer dans l'aventure ! Que vous ayez uniquement un restaurant ou un hôtel, cet ouvrage est aussi pour vous... ©Electre 2026

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

402

Release Date:

2021-01-27

Publication Date:

2021-01-27

Publisher:

ANOVI

Languages:

Published: French, Original: French

ISBN10:

2380672075

Weight:

518 g

Height:

210 cm

Width:

150 cm

Thickness:

22 cm

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