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Vom Kochen und Töten

By Leon Joskowitz

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Vom Kochen und Töten

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Description
Der Philosoph Leon Joskowitz entfaltet in diesem Buch eine einfache Idee: Das Kochen hat uns zu Menschen gemacht. Das Kochen und die Küche sind nicht zum Menschen hinzugekommen wie das Rad, die Schrift oder andere Techniken. Im Gegenteil sind die Zubereitung von Nahrung und das Leben am Feuer sowohl die Voraussetzung als auch die grundlegenden Elemente von menschlicher Kultur. Wir sind Teil einer kulinarischen Lebensform. Die ältesten Spuren kochender Menschen sind rund 800 000 Jahre alt und somit viel älter als der Homo sapiens. Am Feuer haben Menschen gelernt, ihre Nahrung zu teilen und einander Geschichten zu erzählen. Nicht zuletzt ihre eigene: die Geschichte eines sprechenden Tieres, das sich von allen anderen Tieren unterscheidet.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
192
Release Date:
2023-04-24
Publication Date:
2023-04-24
Publisher:
Westend
Languages:
Original: German
ISBN10:
3864893941
ISBN13:
9783864893940
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
312 g
Height:
129 cm
Width:
207 cm
Thickness:
20 cm

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