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Rheinisches Kochbuch

By Josef Stolz

Product Image: Rheinisches Kochbuch

Rheinisches Kochbuch

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Description
Anfang des 19. Jahrhunderts trug Josef Stolz diese typisch rheinischen Rezepte zusammen und veröffentlichte ein Kochbuch, das von simplen Basisgerichten bis zum opulenten Hauptgericht alles enthält, was man sich erträumen kann. Ob Kastaniensuppe, Reisauflauf oder Kalbstopf auf Schildkröten-Art: Diese Rezeptsammlung bietet traditionelle Kochkunst vom Feinsten, die nicht nur Großmutters Herz höher schlagen lässt. Josef Stolz (1777-1842) zählte zu den Hofköchen der badischen Großherzöge und legte Wert auf den internationalen Flair, der seine Rezepte durch Besuche in Italien und Frankreich prägt.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
280
Release Date:
2019-03-01
Publication Date:
2019-03-31
Publisher:
Severus Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
395801710X
ISBN13:
9783958017108
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
521 g
Height:
154 cm
Width:
219 cm
Thickness:
25 cm
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