Das Gasthaus in den Tiroler Alpen

Name: Das Gasthaus in den Tiroler Alpen
Brand: Brandstätter Verlag
SKU: 9783710608254-V
Price: 28.89 EUR
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By Josef Moser

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Description

Dampfende Tiroler Speckknödel, Apfelradl mit Vanillesoße und richtig gute Graukasspätzle - das macht die traditionelle Tiroler Küche aus. Dafür steht das Karlsteg im Zillertal. In Ginzling, dem Talschluss, trotzt das Gasthaus der Familie Moser seit mehr als 100 Jahren den wilden Tiroler Jahreszeiten. Hier treffen sich die Menschen zum Essen, Feiern und Reden, aber auch die Produzent*innen spazieren mit ihren Waren ein und aus. Graukas, Butter, Eier, Mehl, Fisch und Wild - alles im Karlsteg stammt aus der Region. Jede Zutat erzählt eine Geschichte. Gemeinsam mit vielen Anekdoten und köstlichen Rezepten bringt dieses Buch inspirierende Gemütlichkeit und beste Wohlfühlküche aus der Tiroler Gaststube nach Hause.

Product details

Edition:

1

Number of Pages:

224

Release Date:

2024-10-07

Publication Date:

2024-10-07

Publisher:

Brandstätter Verlag

Languages:

Original: German

ISBN10:

3710608252

ISBN13:

9783710608254

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

905 g

Height:

19.9 cm

Width:

24.8 cm

Thickness:

2.7 cm

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