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Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei

By Josef Loderbauer

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Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei

By Josef Loderbauer

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Description
Das Verkaufsbuch begleitet angehende Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk durch alle drei Ausbildungsjahre und vermittelt Lernfeld für Lernfeld alle Inhalte laut Rahmenlehrplan. In der 5. Auflage des Fachbuchs sind Englisch-Doppelseiten am Ende eines jeden Lernfelds der Fachstufe aufgenommen worden. Die Grundstufe des Verkaufsbuchs ist seitenidentisch zum Bäckerbuch (ISBN 978-3-582-40205-9) und Konditorbuch (ISBN 978-3-582-84529-0). Die Verkaufsargumente der einzelnen Erzeugnisse sind für eine kompetente Kundenberatung übersichtlich zusammengefasst. Jedes Kapitel des Buchs wird mit einer Situation aus dem Berufsalltag eingeleitet. Am Kapitelende werden zahlreiche Wiederholungs- und Rechenaufgaben sowie eine handlungsorientierte Aufgabegestellt. Jedes Lernfeld schließt mit lernfeldorientierten Aufgaben.
Product details
Edition:
5
Number of Pages:
656
Publication Date:
2019-01-14
Publisher:
Handwerk + Technik GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3582882985
ISBN13:
9783582882981
Weight:
1488 g
Height:
200 cm
Width:
265 cm
Thickness:
32 cm
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