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Das Konditorbuch in Lernfeldern

By Josef Loderbauer

Das Konditorbuch in Lernfeldern Study Guides

Das Konditorbuch in Lernfeldern

By Josef Loderbauer

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Description
In der aktualisierten Neuauflage des erfolgreichen Konditorbuches wird ausf?hrlich auf die neue Lebensmittelinformations-Verordnung eingegangen. Au?erdem wurde die LF-Nummerierung lehrplangerecht angepasst. Das Konditorbuch in Lernfeldern beinhaltet alle Lerninhalte des Konditorenhandwerks und begleitet die Sch?ler ideal durch ihre drei Ausbildungdjahre. Jedes Kapitel des Buchs wird mit einer Situation aus dem Berufsalltag eingeleitet, die ausf?hrlich in Theor
Product details
Edition:
6
Number of Pages:
624
Release Date:
2015-08-24
Publication Date:
2015-08-24
Publisher:
Handwerk + Technik GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3582402037
ISBN13:
9783582402035
Weight:
1402 g
Height:
200 cm
Width:
265 cm
Thickness:
30 cm
Preview Link:
http://bookview.libreka.de/retailer/urlResolver.do?id=9783582402035&retid=100391

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