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Arbeitsheft Konditorei

By Josef Loderbauer

Arbeitsheft Konditorei Study Guides

Arbeitsheft Konditorei

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Description
Die Gliederung des Arbeitsheftes folgt dem Rahmenlehrplan für das 2. und 3. Ausbildungsjahr für Konditoren/Konditorinnen. Auf jedem Arbeitsblatt wird zuerst eine Situation aus dem beruflichen Alltag beschrieben. Mithilfe der folgenden Fragestellungen wird das notwendige Wissen in Bezug auf die vorangestellte Situation bearbeitet und vertieft. Inhaltliche Grundlage der Arbeitsblätter ist "Das Konditorbuch in Lernfeldern" (ISBN: 978-3-582-84529-0). Daher ist auch eine selbstständige Bearbeitung möglich. Viele Abbildungen und Zeichnungen sorgen für eine ansprechende Gestaltung. Die Methodenvielfalt in der Aufgabenstellung von Rätseln über Zuordnungsaufgaben und Wiederholungsfragen bis hin zu Fachrechenaufgaben ermöglicht unterschiedliche Denkansätze bei der Wiederholung und Vertiefung der Lerninhalte.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
2
Number of Pages:
112
Release Date:
2021-11-19
Publication Date:
2021-11-19
Publisher:
Handwerk + Technik GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3582791971
ISBN13:
9783582791979
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
365 g
Height:
213 cm
Width:
297 cm
Thickness:
10 cm
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