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Studio comparativo sull'ottimizzazione della produzione di cellulasi

By Vazhacharickal, Prem Jose

Studio comparativo sull'ottimizzazione della produzione di cellulasi

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Description
L'utilizzo di rifiuti agroindustriali autoctoni per la produzione di cellulasi attraverso la fermentazione in stato solido ha fornito un metodo adeguato ed ecologico per lo smaltimento di tali rifiuti. I substrati bagassa di canna da zucchero, scarti di cocco tenero e scarti di platano sono stati utilizzati nella fermentazione in stato solido da Aspergillus niger. Il contenuto di cellulosa dei substrati è stato analizzato e determinato: la bagassa di canna da zucchero contiene il contenuto più basso, gli scarti di platano il più alto e gli scarti di cocco tenero un contenuto intermedio. Il contenuto di cellulosa dei rifiuti agroindustriali quali bagassa di canna da zucchero, scarti di cocco tenero e scarti di platano è stato determinato in questo studio ed è rispettivamente di 51,768 µg/mL, 120,008 µg/mL e 160,443 µg/mL. I parametri quali il giorno di incubazione, il pH e la temperatura sono stati ottimizzati per la produzione di cellulasi da parte dell'Aspergillus niger su bagassa di canna da zucchero, cocco tenero e scarti di platano in fermentazione allo stato solido. L'attività specifica della CMCase prodotta utilizzando substrati quali bagassa di canna da zucchero, scarti di cocco tenero e scarti di platano è stata determinata ed è risultata pari a 0,047 U/mg, 0,027 U/mg e 0,03 U/mg rispettivamente.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
56
Publication Date:
2025-07-23
Publisher:
Edizioni Sapienza
Languages:
Original: Italian
ISBN10:
6200746311
ISBN13:
9786200746313
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
102 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
4 cm
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