Die Auswirkungen von Preisen und Einkommen auf den Lebensmittelkonsum in Mosambik

Name: Die Auswirkungen von Preisen und Einkommen auf den Lebensmittelkonsum in Mosambik
Brand: Verlag Unser Wissen
Availability: OutOfStock
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By Macia, Sandre José

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Description

Auswirkungen von Preisen und Einkommen auf den Lebensmittelkonsum in Mosambik In den letzten Jahrzehnten hat die Instabilität der internationalen Lebensmittelpreise den Konsum und die Ernährungssicherheit beeinträchtigt, insbesondere in Entwicklungsländern wie Mosambik. Diese Studie untersucht, wie Einkommen und Preise den Lebensmittelkonsum in diesem von Armut, Inflation und Importabhängigkeit geprägten Land beeinflussen. Anhand von Daten aus dem IOF 2014/15 und dem LA/AIDS-Modell wurden Preiselastizitäten und Einkommenselastizitäten geschätzt. Die Ergebnisse zeigen, dass die Nachfrage nach Lebensmitteln gegenüber beiden Faktoren elastisch ist, wobei die meisten Lebensmittel normale Güter sind, insbesondere Getreide. Öle, Fette und Milchprodukte weisen eine hohe Preiselastizität auf und sind daher anfällig für Schocks. Die Kreuzelastizitäten zeigen eine geringe Substituierbarkeit zwischen Lebensmittelgruppen. Der Preisanstieg beeinträchtigt den Konsum armer Haushalte, während ein Anstieg des Einkommens die Ernährungssicherheit verbessert. Dies unterstreicht die Bedeutung integrierter öffentlicher Maßnahmen, die den Zugang zu und die Produktion von Grundnahrungsmitteln gewährleisten.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 88
Release Date:: 2025-06-17
Publication Date:: 2025-06-17
Publisher:: Verlag Unser Wissen
Languages:: Original: German
ISBN10:: 6208932769
ISBN13:: 9786208932763
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 149 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 6 cm

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