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La cuisine basque : recettes fondamentales des 7 provinces
La cuisine basque : recettes fondamentales des 7 provinces
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Description
L'auteur de ce livre s'interroge sur l'identité de la cuisine basque et sélectionne ses recettes fondamentales, qui sont à la portée de quiconque souhaite s'initier à l'art culinaire. Il décrit avec simplicité les formules, et indique les quantités et les temps d'élaboration de chacune d'entre elles.
Product details
- Binding:
- Paperback
- Edition:
- 1
- Number of Pages:
- 163
- Release Date:
- 2009-09-22
- Publication Date:
- 2009-07-15
- Publisher:
- Elkar
- Languages:
- Published: French, Original: Spanish
- ISBN10:
- 8497836154
- Weight:
- 400 g
- Height:
- 240 cm
- Width:
- 170 cm
- Thickness:
- 10 cm
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