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SACKMANN

By Jörg Sackmann

SACKMANN Leisure, Home & Garden

SACKMANN

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Description
Familientradition - das wird bei Familie Sackmann seit vier Generationen im "Hotel Sackmann" in Baiersbronn gelebt. Bereits seit mehr als 25 Jahren zeigt Jörg Sackmann in seinem Sternerestaurant "Schlossberg" seine einmalige Kochkunst. Seit 2013 führt Sohn Nico gemeinsam mit seinem Vater die Tradition mit viel Begeisterung für Kräuter, die sich in mannigfaltigen Aromen und Düften widerspiegelt, fort. Ihr erstes gemeinsames Kochbuch entspricht einer Symbiose der kulinarischen Zeitgeister: Jörg Sackmann prägt dabei die moderne Küche der Gegenwart, sein Sohn die visionäre Küche von morgen. Das Buch zeigt neben den spektakulärsten Rezepten der Autoren, die zu den besten Köchen Deutschlands zählen, auch den sich leise andeutenden Generationswechsel.
Product details
Number of Pages:
248
Publication Date:
2019-12-31
Publisher:
Tre Torri Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3960330413
ISBN13:
9783960330417
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1936 g
Height:
294 cm
Width:
299 cm
Thickness:
32 cm

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