Praktisches Handbuch zum Lebensmittelmikrobiologie-Labor

Name: Praktisches Handbuch zum Lebensmittelmikrobiologie-Labor
Brand: Verlag Unser Wissen
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By John Wyson

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Description

Das Practical Manual on Food Microbiology Laboratory dient als umfassender Leitfaden für Studenten und Forscher, um die mikrobiellen Aspekte von Lebensmittelsystemen zu verstehen, zu analysieren und zu bewerten. Das Handbuch schlägt eine Brücke zwischen der theoretischen Mikrobiologie und ihren praktischen Anwendungen in den Bereichen Lebensmittelsicherheit, Konservierung, Qualitätssicherung und öffentliche Gesundheit. Es bietet systematische experimentelle Verfahren mit Schwerpunkt auf aseptischen Techniken, genauen Beobachtungen und der Interpretation von Daten, die für die Erhaltung der mikrobiologischen Qualität von Lebensmitteln unerlässlich sind.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 68
Release Date:: 2025-12-02
Publication Date:: 2025-12-02
Publisher:: Verlag Unser Wissen
Languages:: Original: German
ISBN10:: 6209360971
ISBN13:: 9786209360978
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 119 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 5 cm

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