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Arbeitsheft AV Küche: Ausbildungsvorbereitung
By Renate John
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Description
f?r den fachpraktischen Unterricht Nahrungszubereitungf?r Lernende mit geringen Deutschkenntnissen
Die Lernenden werden mit diesem Werk zu praktischem Tun in der Schulk?che bef?higt und in der deutschen Sprache gefestigt. Backen und Kochen werden im Unterricht ge?bt, damit wird auf einen Beruf dieser Fachrichtung vorbereitet. Der Einsatz dieses Arbeitsheftes bietet sich parallel mit einem Bildw?rterbuch und auch unterst?tzend im DaZ-Unterricht an, kann jedoch auch durch Lehrkr?fte ohne DaZAusbildung erfolgen. Das Werk ist in vier Kapitel gegliedert: 1. Wir arbeiten in der K?che (Hygiene, Geschirrsp?len, Ger?tekunde u. a.) 2. Wir backen (einfache und mittelschwere Rezepte, s?? und salzig) 3. Wir bereiten Speisen zu (einfache Gerichte, alle Rezepte ohne Schweinefleisch) 4. Wir laden G?ste ein (Tisch decken und dekorieren, Service) Bildgest?tzte Arbeitsanweisungen erleichtern das Bearbeiten der Aufgaben. Vielf?ltige Methoden sorgen f?r Abwechslung.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
88
Publication Date:
2018-07-09
Publisher:
Verlag Handwerk und Technik
Languages:
Published:
German,
Original:
German
ISBN10:
3582073165
Weight:
280 g
Height:
29.6 cm
Width:
21.1 cm
Thickness:
0.6 cm
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