Cocinar el mediterráneo (Cocina Temática)

Name: Cocinar el mediterráneo (Cocina Temática)
Brand: Planeta Gastro
Availability: OutOfStock
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By Joan Roca

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Description

Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterránea.De Algeciras a Estambul hay un mar que ha sido cuna de las grandes civilizaciones del mundo antiguo y que alberga actualmente en sus costas un patrimonio gastronómico incomparable. La diversidad de las cocinas de los pueblos mediterráneos es un reflejo de su riqueza cultural, un tesoro vivo e inmenso que sigue en constante evolución y que queremos invitarte a descubrir y practicar.En este libro encontrarás 80 recetas sencillas de todo el arco mediterráneo, una celebración de los sabores, los aromas, las elaboraciones y las técnicas tradicionales del Mediterráneo más auténtico y diverso para preparar en casa y disfrutar con familia y amigos. Platos vegetales, de pescado, de carne, para compartir y para comer con las manos, dulces y salados, que te llevarán de viaje por el mare nostrum que tanto amamos.

Product details

Number of Pages:

224

Release Date:

2024-02-21

Publication Date:

2024-02-21

Publisher:

Planeta Gastro

Languages:

Published: Spanish, Original: Spanish

ISBN10:

840828164X

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

1068 g

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