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Cocina con Joan Roca: Técnicas básicas para cocinar en casa

By Joan Roca

Cocina con Joan Roca: Técnicas básicas para cocinar en casa

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Description
COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderás a preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina.
Product details
Number of Pages:
384
Release Date:
2014-03-25
Publication Date:
2014-03-25
Publisher:
Editorial Planeta
Languages:
Published: Spanish, Original: Spanish
ISBN10:
8408121472
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1490 g
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