A Cor Do Sabor. A Culinária Afetiva De Shin Koike (Em Portuguese do Brasil)

Name: A Cor Do Sabor. A Culinária Afetiva De Shin Koike (Em Portuguese do Brasil)
Brand: Melhoramentos
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Jo Takahashi

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Description

A Cor do Sabor é um livro-conceito, ou um livro-processo, onde o leitor poderá flanar pelos conceitos gastronômicos do chef Shin Koike pelas receitas, pelos diversos bate-papos com outros artistas, como o músico Ed Motta, a ceramista Kimi Nii, o hair designer Hideaki Iijima. Ou até mesmo viajar, numa expedição gastronômica a Ilha Grande, no litoral do Rio de Janeiro, num projeto onde o objetivo era buscar a essência dos sabores simples, um desafio para quem lida com a complexidade dos sabores no dia a dia.

Product details

Edition:: 1
Publication Date:: 2012
Publisher:: Melhoramentos
ISBN10:: 8506011469
Weight:: 720 g

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