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Sushi. Estetica e tecnica

By Jiro Ono

Sushi. Estetica e tecnica

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Description
"Il sushi è un piatto la cui semplice preparazione non è forse battuta da nessun altro piatto al mondo. È la pura combinazione di riso con pesce o crostacei. Ma, proprio per questa ragione, non v'è alcuna falsificazione e soltanto i veri maestri riescono a prepararlo." (Jiro Ono) Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.
Product details
Number of Pages:
158
Release Date:
2016-10-13
Publication Date:
2016-10-13
Publisher:
Gribaudo
Languages:
Published: Italian, Original: Italian
ISBN10:
8858015878

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