Placeholder text

Go to cart

Toyang - Ruf der Erde

By Jinok Kim

Product Image: Toyang - Ruf der Erde

Toyang - Ruf der Erde

Only 2 items left in stock
Description
Lebensphilosophie zwischen Korea und Europa - und eine Frau, die beide Welten auf beeindruckende Weise vereint Sie trat als Opernsängerin rund um die Welt auf und schuf Kunst aus Tonerde, bevor sie mit 66 Jahren das 'hipste Restaurant Berlins' (Stern) eröffnete. Mit ihrem ganzen Wesen und ihrer Kunst verkörpert Jinok Kim einen kulturellen Kosmos zwischen Ost und West ¿ den sie hier zusammen mit ihrem Mann Dirk Eicken entfaltet. Dabei erzählen die beiden von Kimchi und der Kulturtechnik des Fermentierens ebenso wie von Naturwein und deutschen Bio-Aktivisten; sie nehmen uns mit in die Metropole Seoul, aber auch in ihren Garten in Sacrow an der Havel. Eine leidenschaftliche Antwort auf den Ruf der Erde - und ein Wegweiser zu mehr Wertschätzung und Achtsamkeit. 'Ein Lehrstück über Zeit, Kreativität und Fermente - die Seele der koreanischen Küche.'
Süddeutsche Zeitung über Jinok Kim und ihr Restaurant 'NaNum' 'Jinok Kim ist nicht nur Inhaberin eines der interessantesten koreanischen Restaurants, sondern zugleich eine Kulturbotschafterin.'
Berliner Zeitung
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
252
Release Date:
2025-03-11
Publication Date:
2025-03-11
Publisher:
Rowohlt Taschenbuch
Languages:
Original: German
ISBN10:
3499016338
ISBN13:
9783499016332
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
260 g
Height:
131 cm
Width:
193 cm
Thickness:
21 cm

Condition

Show more

Show less
Good
The items bear minimal signs of past use, such as light scratches or memories in the form of markings. These signs of wear give the items a charming character and tell stories of their previous owners, while not affecting their functionality.
Available immediately
€8,49

Incl. VAT, plus shipping costs

PayPal
Visa
Mastercard
American Express
Only 2 items left in stock

Verified second-hand article

Verified second-hand item

Free shipping from 19€

€8,49