Placeholder text

Go to cart

Manual de producción artesanal de conservas vegetales

By Maximiliano Jiménez

Manual de producción artesanal de conservas vegetales

0 - Default Title
Description
El libro 'Manual de producción artesanal de conservas vegetales' recoge las recetas desarrolladas en las diversas clases prácticas y cursos de extensión impartidos desde 1998 por la profesora Neila Richards. El contenido se divide en tres partes: en la primera, se aborda la legislación brasileña vigente y los cuidados que se deben tener durante el procesamiento de las verduras; en la segunda, se presentan las recetas probadas en la práctica; y en la tercera, se ilustra paso a paso el procesamiento de algunos productos. El libro es fácil de entender y detalla los 'secretos' para obtener productos artesanales de calidad y con seguridad alimentaria.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
104
Release Date:
2025-11-07
Publication Date:
2025-11-07
Publisher:
Ediciones Nuestro Conocimiento
Languages:
Original: Spanish
ISBN10:
6209242189
ISBN13:
9786209242182
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
173 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
7 cm
Buy on Amazon
Currently sold out