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Das geheime Cocktail-Buch

By Jim Meehan

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Das geheime Cocktail-Buch

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Description
Getrunken wird immer. Aber sp?testens seit der Fernsehserie Mad Men erlebender Cocktail und die ihn umgebende Barkultur eine wahre Wiedergeburt.Die weltweite Schar der Liebhaber gemixter Getr?nke w?chst rasant. Dieneue Lust auf den Cocktail wird nur durch den Wissensdurst seiner Anh?ngernoch u?bertroffen. Begierig schlu?rfen diese alles auf, was man u?ber Mischgetr?nke,deren Inhaltsstoffe, Zubereitung und Geschichte wissen sollte.Mixologen interpretieren klassische Drinks neu. Durch Seminare und Bu?cherbesorgen sich viele "Barfliegen" das Wissen und die Grundstoffe, um ihreLieblingsdrinks daheim und im Freundeskreis zu mixen. Jim Meehan ist der Chef der Please Don't Tell ("Sag's nicht weiter") Bar in NewYork. Sein Lokal ist eine Liebeserkl?rung an die Speakeasy, die verschwiegenenBars der amerikanischen Prohibitionszeit. In seinem Barbuch gibtMeehan nicht nur u?ber 300 Cocktailrezepte, sondern auch sein umfassendesWissen u?ber deren Geschichte und Anekdoten zu ihrer Entstehung preis. Auf den 368 reich illustrierten Seiten finden sich weiterhin eine WarenundGl?serkunde, Anleitungen zur Herstellung von Grundstoffen, wie zumBeispiel Sirup, und die Bezugsquellen der ben?tigten Spirituosen, Lik?re,Bitter und anderer Inhaltsstoffe. Zudem gibt es Barfoodrezepte und eineBibliografie der besten Barbu?cher. Kurz gesagt, Meehan nimmt von der idealenOlive u?ber die Eismaschine bis zur Baretikette zu allem Stellung, wasman fu?r den Betrieb einer guten Bar - oder wahlweise fu?r die perfekteCocktailparty - braucht. So kenntnisreich, akribisch, ja pedantisch Jim Meehan den Inhalt zusammengetragenhat, so l?ssig geschrieben und visuell ansprechend ist Dasgeheime Cocktail-Buch gestaltet und vom kongenialen Illustrator Chris Gallim Comic-Noir-Stil bebildert worden. Allein dafu?r lohnt der Kauf. Zum Wohl!
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
368
Release Date:
2012-09-01
Publication Date:
2012-09-30
Publisher:
Gestalten
Languages:
Original: German
ISBN10:
3899554361
ISBN13:
9783899554366
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
857 g
Height:
144 cm
Width:
218 cm
Thickness:
32 cm

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