Placeholder text

Vino. Una cultura mondiale

Vino. Una cultura mondiale Leisure, Home & Garden

Vino. Una cultura mondiale

0 - Default Title
Description
l libro accompagna il lettore alla scoperta del pianeta vino. Vengono presentati la storia, i segreti e le peculiarità delle principali aziende vinicole tradizionali del mondo, come l'Italia e la Francia, accanto a quelle dei paesi emergenti nel campo della vinificazione come la Nuova Zelanda, il Cile e il Sudafrica. Il lettore scoprirà cosa s'intende con vinificazione in rosso e vinificazione in bianco, qual è la differenza tra un vino passito e uno spumante, o cosa significano bâtonnage, chiarificazione, perlage o bouquet. Inoltre, la ragione per cui il vino matura prima in una botte piccola e perché a volte è necessario decantare anche i vini giovani, oltre a tabelle con dati e informazioni, schede tecniche e un glossario ricco di voci.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
260
Release Date:
2013-03-19
Publication Date:
2013-03-19
Publisher:
Bolis
Languages:
Published: Italian, Original: Italian
ISBN10:
8878271063
Currently sold out