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Le Petit Livre De L'Asperge
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Description
Ne laissez plus de côté ce légume aux mille et une vertus. Peu calorique, l'asperge est très riche en vitamines. Blanche ou verte, elle convient à tous les modes de cuissons : à l'eau, rôtie, en papillote, à la poêle...
Alors, n'hésitez plus à cuisiner des petits plats aux asperges.
Pour en finir avec les traditionnelles asperges à la sauce mousseline. De février à juillet, pour les vertes, de mars à juin pour les blanches, découvrez toutes les saveurs des asperges.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
62
Release Date:
2002-04-03
Publication Date:
2002-04-03
Publisher:
Marabout
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2501037499
Weight:
300 g
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