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Les bienfaits de la fermentation
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Description
La fermentation possède de nombreuses vertus santé souvent méconnues. Meilleure digestion, apport de vitamines et de minéraux, renfort du système immunitaire, réveillez votre flore intestinale grâce à une alimentation maison.
Apprenez facilement toutes les techniques pour fermenter vos aliments préférés dans ce guide plein de conseils : choix des ingrédients, matériel, mise en bocaux, conservation...
Légumineuses et fruits à coque, boissons, légumes, produits laitiers, céréales... découvrez également 35 recettes délicieuses pour épater vos convives et ravir vos papilles !
Laissez-vous tenter par le goût unique des aliments fermentés !
Product details
Edition:
illustrated
Number of Pages:
190
Release Date:
2017-02-17
Publication Date:
2017-02-17
Publisher:
RUSTICA
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2815309408
Weight:
590 g
Height:
250 cm
Width:
180 cm
Thickness:
19 cm
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