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Eine Runde Schweiz

By Martin Jenni

Product Image: Eine Runde Schweiz

Eine Runde Schweiz

By Martin Jenni

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Description
Martin Jenni stellt in seinem Guide 'Eine Runde Schweiz' 52 Beizen aus 26 Kantonen vor. Pro Kanton zwei Gasthäuser, Wirtschaften, Gourmettempel, kurz Beizen. Die Beiz als Heimat, Oase, Refugium. Hier werden keine Trendsetter vorgestellt, sondern Patrons mit Bodenhaftung, die Gastfreundschaft aus Freude am Beruf und nicht als Konzept vorleben. 52 Bastionen gegen die kulinarische Verrohung, 52 Portraits von Gastgebern, die nicht über Vorschriften jammern, sondern sich mit Innovation zu wehren wissen. Zu den Portraits gesellen sich diverse Adressen, die dem Leser sagen, wo er was einkaufen und für ein Wochenende oder länger die Seele baumeln lassen kann. Eine sehr persönliche Anleitung für kulinarische Streifzüge durch die Schweiz.
Product details
Edition:
3
Number of Pages:
192
Publication Date:
2012-03-31
Publisher:
Weber Verlag AG
Languages:
Original: German
ISBN10:
3859326716
ISBN13:
9783859326712
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
343 g
Height:
140 cm
Width:
210 cm
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