Bere nel Medioevo. Bisogno, piacere o cura

Name: Bere nel Medioevo. Bisogno, piacere o cura
Brand: Dedalo
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Jean Verdon

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Description

Bere è un bisogno, infatti l'uomo per vivere ha bisogno di mangiare, ma soprattutto di bere. Ma cosa beve l'uomo del Medioevo? Beve acqua, latte, cervogia, birra, sidro e soprattutto vino, la bevanda per eccellenza. L'acqua è accessibile a tutti e non costa niente, il latte rappresenta il nutrimento essenziale per il bambino. In mancanza di vino si beve la cervogia, una specie di birra fatta con orzo e avena fermentata. I monaci, che conoscono molto bene le erbe medicinali, introducono il luppolo, e si passa quindi alla birra vera e propria. A partire dal XV secolo, il sidro ha la meglio sulla birra. Il vino rimane però la bevanda preferita, anche perché poteva nascondere il sapore del veleno.

Product details

Number of Pages:: 305
Release Date:: 2005-11-01
Publication Date:: 2005-05-01
Publisher:: Dedalo
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 8822005600
ISBN13:: 9788822005601
Weight:: 490 g
Height:: 145 cm
Width:: 215 cm

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