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Connaître la cuisine des moules
By Jean Robert
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Description
Se mettre à table pour déguster des moules en famille ou entre amis, c'est déjà une fête. Les moules s'accommodent facilement de plantes aromatiques, de légumes, de fruits mais aussi de vin, cidre, xérès et même de vinaigre. Dans tous les cas, la préparation reste simple et rapide.
Selon les saisons, la cuisine des moules se décline en potage, en salade ou en plat principal. De l'éclade à la marinade, de la mouclade aux amuse-gueules, ce livre propose 80 recettes faciles et délicieuses, traditionnelles, régionales ou très originales.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
illustrated
Number of Pages:
62
Release Date:
2004-01-01
Publication Date:
2004-03-04
Publisher:
Editions Sud Ouest
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2879015529
Weight:
305 g
Height:
260 cm
Width:
190 cm
Thickness:
7 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€1,99