Bordeaux-Bourgogne : les passions rivales

Name: Bordeaux-Bourgogne : les passions rivales
Brand: Hachette
SKU: 9782012793859-G
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Description

L'auteur remet en question la primauté du sol : pour lui l'important c'est le savoir-faire des vignerons, développé au cours des siècles, et non le terrain qui fait la qualité du vin. Il prend pour exemple deux vignobles dont la qualité est reproduite sous d'autres climats rappelant ainsi la concurrence internationale qui remet en question la supériorité des vins français. ©Electre 2026

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

250

Release Date:

2007-08-21

Publication Date:

2007-08-22

Publisher:

Hachette

Languages:

Published: French, Original: French

ISBN10:

2012793851

Weight:

205 g

Height:

180 cm

Width:

110 cm

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