Des herbes pas si mauvaises... : bien les utiliser au jardin, à la cuisine...

Avant de les arracher, si vous profitiez de leurs bienfaits ? Redécouvrez ces espèces que vous pensiez indésirables au jardin...

Les mauvaises herbes ? Toutes ne sont pas si mauvaises, elles peuvent même se révéler utiles dans bien des cas. Que diriez-vous de vous en servir au jardin (.engrais vert ou compost par exemple. ou encore pour favoriser le travail des abeilles), pour soigner de petits bobos on bénéficier à moindre frais des cures de printemps reminéralisantes ?

Vous pouvez aussi envisager de les manger ! Testez les quelques recettes goûteuses que cet ouvrage propose, et vous serez convaincus que la nature a vraiment beaucoup à offrir, même sous ses aspects les plus ordinaires et les moins appréciés... 30 espèces courantes dans le jardin, les friches proches et les fossés sont décrites, parmi lesquelles : armoise, bouillon blanc, chicorée, coquelicot, mauve, millepertuis, pissenlit, plantain, ronce, souci...

Un ouvrage sympa, simple et pratique, une bonne approche de la botanique au quotidien et pour tous ceux qui sont sensibles à leur environnement !