Petit précis de pomodoro

Name: Petit précis de pomodoro
Brand: Petrin
Availability: OutOfStock
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Description

Une histoire de la culture et de l'utilisation culinaire de ce fruit originaire d'Amérique du Sud. Suscitant d'abord la méfiance lorsqu'elle est découverte par les Européens au milieu du XVIe siècle, la tomate devient un élément central de la gastronomie italienne à la fin du XVIIe siècle. Différentes recettes à base de pomodoro sont proposées. ©Electre 2025

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

31

Release Date:

2000-12-10

Publication Date:

2018-11-30

Publisher:

Petrin

Languages:

Published: French, Original: French

ISBN10:

1094184071

Weight:

75 g

Height:

190 cm

Width:

140 cm

Thickness:

4 cm

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