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Petit précis de pomodoro

Petit précis de pomodoro

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Description
Une histoire de la culture et de l'utilisation culinaire de ce fruit originaire d'Amérique du Sud. Suscitant d'abord la méfiance lorsqu'elle est découverte par les Européens au milieu du XVIe siècle, la tomate devient un élément central de la gastronomie italienne à la fin du XVIIe siècle. Différentes recettes à base de pomodoro sont proposées. ©Electre 2025
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
31
Release Date:
2000-12-10
Publication Date:
2018-11-30
Publisher:
Petrin
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
1094184071
Weight:
75 g
Height:
190 cm
Width:
140 cm
Thickness:
4 cm
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