Enquête INCA (individuelle et nationale sur les consommations alimentaires)

Name: Enquête INCA (individuelle et nationale sur les consommations alimentaires)
Brand: Tec & Doc Lavoisier
Availability: OutOfStock
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By Jean-Luc Volatier

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Description

Enquête portant sur 3003 individus de 3 ans et plus, représentatifs de la population française, révélant un effritement des modèles alimentaires traditionnels à travers le développement de produits faciles à consommer en tous lieux et une forte demande des consommateurs en matière d'information, de contrôle par les pouvoirs publics et de recherche scientifique dans les domaines de l'alimentation. ©Electre 2026

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 158
Release Date:: 2000-11-14
Publication Date:: 2000-10-10
Publisher:: Tec & Doc Lavoisier
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2743004266
Weight:: 300 g
Height:: 240 cm
Width:: 160 cm

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