L'évolution des modèles de consommation alimentaire en France

Name: L'évolution des modèles de consommation alimentaire en France
Brand: Lavoisier
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Description

L'auteur met en évidence l'émergence de deux modèles fondamentaux. Un modèle appelé gastronomique et un nouveau modèle qui s'articule autour de deux objectifs : l'équilibre nutritionnel et la réduction des budgets consacrés à l'alimentation. ©Electre 2026

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

188

Publication Date:

1987-01-01

Publisher:

Lavoisier

Languages:

Published: French

ISBN10:

285206393X

Weight:

320 g

Height:

240 cm

Width:

160 cm

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