Tetracyclinrückstände in Honig - Bestimmung und Quantifizierung

Name: Tetracyclinrückstände in Honig - Bestimmung und Quantifizierung
Brand: Verlag Unser Wissen
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Jayanand Manjhi

0 - Default Title

Description

Honig wird auf vielfältige Weise als Lebensmittel, Lebensmittelzusatzstoff und Arzneimittelzusatz mit hohem prophylaktischem und therapeutischem Wert verwendet. Die meisten handelsüblichen Honigmarken enthalten jedoch unterschiedliche Mengen an Antibiotika, deren langfristiger Verzehr zu einer Antibiotikaresistenz führen kann, was wiederum Blutkrankheiten und Leberschäden zur Folge haben kann. Die Quantifizierung des Kontaminationsgrades mit Tetracyclin-Analoga ist für einheimischen, importierten und exportierten Honig unerlässlich, um die Sicherheit und Gesundheit der Menschen zu gewährleisten. Das vorliegende Buch befasst sich mit Methoden zur Bestimmung und Quantifizierung der Konzentration von Tetracyclin-Antibiotika, die in der Imkerei verwendet werden, und soll Lebensmittelbehörden und Regierungen dabei helfen, den Einsatz von Antibiotika und Antiparasitika in der Imkerei weiter zu regulieren. Die in diesem Buch behandelte Analysetechnik ist die Flüssigchromatographie in Verbindung mit einem Massenspektrometer-Detektor (LC-MSMS), die eine hohe Empfindlichkeit aufweist und in der Lage ist, Tetracyclin selbst in sehr geringen Konzentrationen (Teile pro Milliarde) mit hoher Reproduzierbarkeit nachzuweisen.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 100
Release Date:: 2025-11-24
Publication Date:: 2025-11-24
Publisher:: Verlag Unser Wissen
Languages:: Original: German
ISBN10:: 6209382800
ISBN13:: 9786209382802
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 167 g
Height:: 15 cm
Width:: 22 cm
Thickness:: 0.6 cm

Buy on Amazon

Currently sold out

Add to Wishlist