Residuos de tetraciclina en la miel: determinación y cuantificación

Name: Residuos de tetraciclina en la miel: determinación y cuantificación
Brand: Ediciones Nuestro Conocimiento
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Jayanand Manjhi

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Description

La miel se utiliza de diversas formas como alimento, aditivo alimentario y suplemento farmacológico con grandes valores profilácticos y terapéuticos. Sin embargo, la mayoría de las marcas comerciales de miel contienen cantidades variables de antibióticos y su consumo a lo largo del tiempo podría inducir resistencia a los antibióticos, lo que provocaría trastornos sanguíneos y daños en el hígado. Es esencial comprobar el nivel de contaminación por análogos de la tetraciclina en la miel autóctona, importada y exportada, con el fin de garantizar la salud y la seguridad de las personas. El presente libro trata sobre los métodos para determinar y cuantificar la concentración de contaminación de la miel por antibióticos de tetraciclina utilizados en la apicultura y ayuda a las agencias alimentarias y a los gobiernos a regular aún más el uso de antibióticos y antiparasitarios en la apicultura. La técnica analítica que se analiza en este libro es la cromatografía líquida acoplada a un detector de espectrómetro de masas (LC-MSMS), que muestra una alta sensibilidad y es capaz de detectar tetraciclina incluso en concentraciones muy bajas (partes por mil millones) con una alta reproducibilidad.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 100
Release Date:: 2025-11-24
Publication Date:: 2025-11-24
Publisher:: Ediciones Nuestro Conocimiento
Languages:: Original: Spanish
ISBN10:: 6209385362
ISBN13:: 9786209385360
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 167 g
Height:: 15 cm
Width:: 22 cm
Thickness:: 0.6 cm

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