Residui di tetraciclina nel miele - Determinazione e quantificazione

Name: Residui di tetraciclina nel miele - Determinazione e quantificazione
Brand: Edizioni Sapienza
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Jayanand Manjhi

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Description

Il miele è utilizzato in vari modi come alimento, additivo alimentare e integratore farmaceutico con grandi valori profilattici e terapeutici. Tuttavia, la maggior parte delle marche commerciali di miele contengono quantità variabili di antibiotici e il loro consumo nel tempo potrebbe indurre resistenza agli antibiotici, causando disturbi ematici e danni al fegato. La quantificazione del livello di contaminazione da analoghi della tetraciclina è essenziale per il miele autoctono, importato ed esportato, al fine di garantire la salute umana. Il presente libro tratta i metodi per determinare e quantificare la concentrazione di contaminazione del miele da antibiotici tetraciclinici utilizzati in apicoltura e aiuta le agenzie alimentari e i governi a regolamentare ulteriormente l'uso di antibiotici e farmaci antiparassitari in apicoltura. La tecnica analitica discussa in questo libro è la cromatografia liquida accoppiata al rilevatore a spettrometro di massa (LC-MSMS), che mostra un'elevata sensibilità ed è in grado di rilevare la tetraciclina anche a concentrazioni molto basse (parti per miliardo) con un'elevata riproducibilità.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 96
Release Date:: 2025-11-24
Publication Date:: 2025-11-24
Publisher:: Edizioni Sapienza
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 6209393047
ISBN13:: 9786209393044
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 161 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 6 cm

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