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Evaluación de métodos de extracción para Nigella sativa

By Sumera Javad

Evaluación de métodos de extracción para Nigella sativa

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Description
Nigella sativa es una planta con flores anual que se encuentra en el sur y suroeste de Asia. El aceite de Nigella sativa contiene ácido linoleico conjugado, timoquinona, nigellona (ditimoquinona), melantina, nigillina, damascenina y taninos. En el presente estudio, se comparó la eficacia de la extracción mediante maceración en frío, extracción Soxhlet y extracción asistida por microondas. La maceración en frío de las semillas negras proporcionó el máximo extracto tras 21 horas de extracción. Se obtuvo un máximo de 6,75 g de extracto mediante la extracción Soxhlet de Nigella sativa. Por su parte, las microondas produjeron el máximo extracto (15 g/gramo de material vegetal) en solo 60 segundos de extracción. Por lo tanto, en el presente estudio se demuestra que la extracción asistida por microondas es una forma rápida y eficaz de extraer metabolitos secundarios de las semillas de Nigella sativa.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
60
Publication Date:
2025-09-23
Publisher:
Ediciones Nuestro Conocimiento
Languages:
Original: Spanish
ISBN10:
6208488176
ISBN13:
9786208488178
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
107 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
4 cm
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