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Bocatas y bocaditos : 80 elaboraciones dulces y saladas

By Jaume Urgellés

Bocatas y bocaditos : 80 elaboraciones dulces y saladas Leisure, Home & Garden

Bocatas y bocaditos : 80 elaboraciones dulces y saladas

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Description
El contenido de este libro combina recetas culinarias y elaboraciones prácticas, algunas de ellas dulces, con el ensamblaje del pan en sus diferentes procesos. El lector pondrá en práctica las diferentes recetas y podrá observar en la fotografáa el acabado y combinado que se indica en la receta. El objetivo de estas elaboraciones es doble: por un lado, disponer de un recetario de cocina, postres y elaboración de masas; y por otro, ofrecer la combinación para una comida rápida o informal. TambiÃ(c)n se ha introducido el bocadito sustituyÃ(c)ndolo por un tápico canapÃ(c) haciÃ(c)ndolo más apetitoso y combinándolo con diferentes sabores y texturas. La finalidad de este pequeño, y al mismo tiempo amplio, recetario es poder elaborar un surtido de bocadillos o bocaditos para cualquier tipo de evento, escogiendo la variedad y el tamaño que consideremos oportuno para cada uno de ellos.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
208
Release Date:
2015-07-01
Publication Date:
2014-06-30
Publisher:
Lectio Ediciones
Languages:
Original: Spanish
ISBN10:
8416012024
ISBN13:
9788416012022
Weight:
408 g
Height:
160 cm
Width:
160 cm
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