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Kautny, F: Gemüse

By Jan Lelley

Kautny, F: Gemüse Law

Kautny, F: Gemüse

By Jan Lelley

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Description
Das Heft vermittelt die wichtigsten Informationen f?r Einkauf, Verbraucherschutz und K?chenpraxis von ?ber 70 Gem?searten. Integriert sind Salate, Kulturspeisepilze und einige Wildgem?se. Bilder und ein alphabetisches Verzeichnis erleichtern die ?bersicht. Von Artischocke bis Zuckermais ist jede Art einzeln und farbig abgebildet. Eine N?hrwerttabelle f?r die bekanntesten Gem?se erg?nzt die ern?hrungsphysiologischen Information und ein Kapitel ?ber Vermarktungsnormen gibt Aufschluss ?ber den Stand von EU-Vorschriften.
Product details
Edition:
20
Number of Pages:
84
Publication Date:
2009-12-23
Publisher:
aid
Languages:
Published: German, Original: German
ISBN10:
3830808615
ISBN13:
9783830808619
Weight:
132 g
Height:
136 cm
Width:
208 cm
Thickness:
7 cm
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