Línea tecnológica de alta eficacia y aparatos para secar frutas

Name: Línea tecnológica de alta eficacia y aparatos para secar frutas
Brand: Ediciones Nuestro Conocimiento
Availability: OutOfStock
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By Ozoda Jamolova

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Description

La monografía presenta las características del proceso de secado del orujo de fruta, se realizan estudios sobre el valor alimenticio y biológico, se desarrolla un aparato de secado y se crea una dirección prometedora para el desarrollo de bases científicas para el almacenamiento y la tecnología sin residuos de las frutas de hueso y subtropicales más comunes de Uzbekistán.Para trabajadores científicos y técnicos de la industria de procesamiento de materias primas agrícolas, estudiantes y másteres que cursan estudios en el campo de 'Máquinas y equipos tecnológicos' (industria alimentaria) y la especialidad 'Máquinas y unidades para la producción de alimentos'.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 96
Release Date:: 2026-02-05
Publication Date:: 2026-02-05
Publisher:: Ediciones Nuestro Conocimiento
Languages:: Original: Spanish
ISBN10:: 3330855320
ISBN13:: 9783330855328
Weight:: 161 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 6 cm

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