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Weber's Smoken

By Jamie Purviance

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Weber's Smoken

By Jamie Purviance

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Description
Vollständig überarbeitete Neuauflage des Titels Webers Räuchern. Erfahrene Griller wissen: Wo Rauch ist, ist auch Geschmack. Doch die unterschiedlichsten Aromen der Holzsorten gezielt einzusetzen und Einzigartiges auf dem Grill zuzubereiten, braucht etwas Erfahrung. Deshalb führt Jamie Purviance Einsteiger Schritt für Schritt zum Erfolg. Und schon bald genießen Sie nicht nur fein geräuchertes Fischfilet, sondern auch große Stücke wie Schinken oder Rinderfilet aus dem Rauch. Und auch für passionierte Griller gibt es mit neuen Rezepten vieles zu entdecken. Das überarbeitete Standardwerk Webers Smoke zeigt die große Bandbreite der Zubereitung mit aromatischem Rauch von selbstgemachten Würstchen, feinsten Fleischstücken, Gemüse, Käse bis zu Desserts. Für alle, die schon immer mehr wollten als Grillen!
Product details
Edition:
7
Number of Pages:
240
Release Date:
2017-03-06
Publication Date:
2017-03-02
Publisher:
Graefe und Unzer Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3833859946
ISBN13:
9783833859946
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1144 g
Height:
215 cm
Width:
268 cm
Thickness:
25 cm

Condition

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