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Sauerteig für alle

By Kenny Jakobsson

Sauerteig für alle Leisure, Home & Garden

Sauerteig für alle

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Description
Sauerteig neu entdeckt: 50 Rezepte, die das Brotbacken auf ein neues Level heben.Sauerteigbrot backen vereint Handwerk, Geduld und Kreativität - aus wenigen Zutaten wird etwas Besonderes. Sourdough For All von Kenny Jakobsson ist ein praktischer Leitfaden für alle die Sauerteig neu entdecken möchten. Ob Anfänger oder erfahrener Bäcker, dieses Buch führt durch den gesamten Prozess, von der Zubereitung des Starters bis hin zu kreativen Varianten klassischer Brote.Mit über 50 Rezepten - vom rustikalen Landbrot bis hin zu originellen Varianten wie Bierweizenbaguette und Cheddar-Jalapeño-Sauerteig - bietet das Buch für jeden Geschmack etwas. Ergänzt wird das Angebot durch süße Kreationen wie Zimtschnecken und wertvolle Tipps zum Verwerten von Brotresten, etwa für Croutons oder Paniermehl.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
184
Release Date:
2025-08-12
Publication Date:
2025-08-12
Publisher:
Gestalten
Languages:
Original: German
ISBN10:
3967041824
ISBN13:
9783967041828
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
822 g
Height:
186 cm
Width:
246 cm
Thickness:
24 cm
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