Auf der Suche nach Erfolgsrezepten

Name: Auf der Suche nach Erfolgsrezepten
Brand: Matthaes Verlag
Availability: OutOfStock
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Description

- Wer sind die Top Player der Branche? Was machen die großen "Gastromacher" besser?- Gastroprofis wie Kent Hahne (Vapiano), Klaus Kobjoll (Schindlerhof), Roland Koch (East Hotel, Bolero) u.v.m. verraten ihre Erfolgsrezepte - 8 Grundregeln für den Erfolg in der Gastonomie für jeden, der selbständig ist oder werden will oder einfach wissen will, worauf es ankommt!

Product details

Number of Pages:: 152
Publication Date:: 2010-07-26
Publisher:: Matthaes Verlag
Languages:: Original: German
ISBN10:: 3875150481
ISBN13:: 9783875150483
Weight:: 574 g
Height:: 177 cm
Width:: 248 cm
Thickness:: 17 cm
Preview Link:: http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzODc1MTUwNDgz

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