Mittendrin

Name: Mittendrin
Brand: Pichler Verlag
SKU: 9783854317265-G
Price: 2.59 EUR
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By Shahab Jahanbekloo

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Description

Eine kulinarische WeltreiseIm VinziRast-Lokal "mittendrin" kombiniert der persische Küchenchef Shahab Jahanbekloo bekannte Klassiker mit Zutaten aus aller Welt zu einzigartigen Kreationen: Die Schweinsbraten-Sauce wird mit getrockneten Marillen versetzt, die Linsen werden mit brasilianischen Limetten verfeinert, der Erdbeerstrudel kommt mit dem marokkanischen Weintraubensirup erst so richtig in Fahrt. Vegetarische, vegane, persische, indische und österreichische Speisen verbinden sich zuetwas völlig Neuem. Nach diesem Motto funktioniert auch das "mittendrin": Ehemalige Obdachlose, Freiwillige, Gastro-Profis und Studenten bilden eine bunte Arbeitsgemeinschaft.Das Buch schildert die Vielfalt der Menüs und Lebenswege. Mehr Fantasie ist einfach mehr Freude. Kulinarisch wie menschlich!

Product details

Number of Pages:

197

Release Date:

2016-02-29

Publication Date:

2016-03-31

Publisher:

Pichler Verlag

Languages:

Original: German

ISBN10:

3854317263

ISBN13:

9783854317265

Weight:

920 g

Height:

205 cm

Width:

254 cm

Thickness:

25 cm

Preview Link:

http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzODU0MzE3MjY1

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